كل الأدلة

كم كمية الكافيين في القهوة والشاي والكولا؟

نفكّر في الكافيين عادةً بالفناجين والعلب، لا بالملّيغرامات. يعرض هذا الجدول كمية الكافيين التقريبية في الحصص اليومية المعتادة.

المشروبالحصةالكافيين التقريبي
قهوة مفلترةكوب واحد≈ 90–110 ملغ
إسبريسوجرعة واحدة≈ 60–80 ملغ
أمريكانو، لاتيه، كابتشينوجرعتان≈ 130 ملغ
شاي أسودكوب واحد≈ 55 ملغ
شاي أخضركوب واحد≈ 20–30 ملغ
ماتشاحصة واحدة (≈ 2 غ من المسحوق)≈ 40–70 ملغ
قهوة منزوعة الكافيينكوب واحد≈ 2–15 ملغ
كولاعلبة واحدة (330 مل)≈ 33 ملغ
مشروب طاقة250 مل / 500 مل≈ 80 / 160 ملغ
قهوة تركيةفنجان صغير واحد≈ 60 ملغ (وكثيرًا ما تُذكر 50–65 ملغ)
شوكولاتة داكنة50 غ≈ 25 ملغ

لماذا لا يوجد رقم دقيق؟

نادرًا ما يحمل المشروب نفسه الكمية نفسها من الكافيين مرتين. في القهوة يؤثّر نوع البن ودرجة طحنه وكمية القهوة المستخدمة، وفي الشاي تؤثّر مدة النقع ودرجة تركيزه عند صبّه. لذلك من الأفضل أن تُقرأ هذه الأرقام على أنها تقديرات.

كيف يستخدمها «تتبّع الكافيين»

عندما تختار مشروبًا وحصة تحت «ماذا شربت؟»، يقدّر «تتبّع الكافيين» ما فيه من كافيين بناءً على قيم كهذه ويعرضه بصيغة «≈ 110 ملغ». وإن كنت تعرف الكمية الحقيقية في مشروبك، يمكنك تصحيحها من «غيّر الكمية».

ماذا تقول الحدود الرسمية؟

خلصت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) إلى أن الجرعات الواحدة حتى 200 ملغ، وما يصل إلى 400 ملغ على مدار اليوم، لا تثير مخاوف تتعلق بالسلامة لدى البالغين الأصحاء. هذه معلومة عامة منقولة عن مصدرها، وليست هدفًا ولا نصيحة شخصية.

المصادر: EUFIC – الكافيين في المشروبات · EFSA – الكافيين · Coca-Cola – الكافيين في العلبة · Tufts – القهوة منزوعة الكافيين · الكافيين في الماتشا

اعرف ما بقي في جسمك الآن →

معلومات عامة موثّقة بالمصادر، لا نصيحة طبية.