カフェインが抜ける速さは何で変わる？

2026-10-30

同じ1杯のコーヒーでも、体から抜ける速さは人によって大きく違います。カフェインは主に肝臓のひとつの酵素（CYP1A2）で分解されるため、この酵素の働きを速めたり遅くしたりするものは、カフェインが体にとどまる時間を変えます。

速さを大きく変えるもの

• 遺伝： 人による違いのいちばん大きな部分を占めます。生まれつき速い人もいれば、遅い人もいます。
• 喫煙： カフェインが抜けるのを速めます。
• 経口避妊薬（ピル）： 遅くします。半減期は約5–10時間に延びることがあります。
• 妊娠： はっきり遅くなります。約9–11時間で、妊娠後期にはさらに長くなります。詳しくは妊娠中のカフェインをご覧ください。
• 一部の薬と肝臓の病気： 大きく遅くなることがあります。

年齢と体重

成人では年齢による差は小さく、大きく違うのは新生児です。体重は血液中のカフェインの濃さを変えますが、体内の総量が半分になる速さはほとんど変えません。そのため、カフェイン記録は年齢や体重をたずねません。

カフェイン記録では

ホーム画面のカフェインが抜ける速さをタップして、速い（≈ 3時間）、ふつう（≈ 5時間）、遅い（≈ 8時間）から選んでください。わからなければ「ふつう」のままで構いません。選ぶと、すべての推定値が一度に変わります。

出典： Frontiers in Pharmacology 2021 – システマティックレビュー · EFSA – カフェインに関する科学的意見（スライド） · National Academies – カフェインに関するワークショップ

出典つきの一般的な情報であり、医学的なアドバイスではありません。