是什么决定了你代谢咖啡因的快慢？

2026-10-30

同一杯咖啡，在两个人身上消退的速度可能大不相同。咖啡因主要由肝脏中的一种酶（CYP1A2）分解，所以凡是让这种酶加快或减慢的因素，都会改变咖啡因在你体内停留的时间。

影响最大的因素

• 基因： 在人与人之间的差异中占比最大。有人天生代谢快，有人天生代谢慢。
• 吸烟： 会加快咖啡因的清除。
• 避孕药： 会让它变慢；半衰期可升至约 5–10 小时。
• 怀孕： 会明显变慢；约 9–11 小时，孕晚期更长。详见孕期咖啡因。
• 某些药物和肝病： 可能让它慢很多。

年龄和体重

对成年人来说，年龄的影响不大；明显的差别出现在新生儿身上。体重会改变咖啡因在血液中的浓度，但对体内总量减半的速度没有明显影响。所以“咖啡因追踪”不会问你的年龄或体重。

在“咖啡因追踪”里

在首页点按我的代谢速度，选择快（≈ 3 小时）、中等（≈ 5）或慢（≈ 8）。不确定的话，就保持“中等”。这个选择会同时改变所有估算值。

资料来源： Frontiers in Pharmacology 2021 – 系统综述 · EFSA – 咖啡因科学意见（幻灯片） · 美国国家科学院 – 咖啡因研讨会

附有资料来源的一般信息，不是医疗建议。