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咖啡因在体内会停留多久?

喝完一杯咖啡,咖啡因并不会马上消失,而是在几个小时里慢慢被清除。最简单的描述方式是它的半衰期:体内咖啡因减少一半所需的时间。

半衰期是什么意思

按 5 小时的半衰期计算,中午喝的一马克杯滴滤咖啡(≈ 110 mg)估计会这样减少:

时间剩余(估算)
12:00110 mg
17:0055 mg
22:00≈ 28 mg
03:00≈ 14 mg

它每 5 小时减半;永远不会完全归零,只是越来越少。一天里喝的几杯会叠加在一起。

每个人都一样吗?

不一样。EFSA 给出的成年人半衰期大约在 2 到 8 小时之间。同样是中午那一杯,到晚上 11 点可能是这样:

代谢速度半衰期晚上 11 点剩余(估算)
快≈ 3 小时≈ 9 mg
中等≈ 5 小时≈ 24 mg
慢≈ 8 小时≈ 42 mg

哪些因素会改变代谢速度,见咖啡因代谢快慢由什么决定?。

“咖啡因追踪”怎么计算

本应用从你喝下每份饮品的时间起按全量计算,再按你选的速度让它减半(快 ≈ 3、中等 ≈ 5、慢 ≈ 8 小时)。实际上,咖啡因大约要一个小时才进入血液;本应用简化了这一步,并把结果显示为估算值。

资料来源: EFSA – 咖啡因科学意见(幻灯片) · Frontiers in Pharmacology 2021 – 咖啡因药代动力学综述

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附有资料来源的一般信息,不是医疗建议。